对于最近刚入手的江西山蜂蜂蜜,本人很有发言权。一直在犹豫害怕买到不纯正的蜂蜜,在纠结中意外发现了山峰蜂蜜,天然纯正。江西山蜂蜂蜜养蜂基地距离我所住的地方不远,于是在闲暇之余来到了这个养蜂基地乐安县境内,基地森林资源丰富,生态环境也十分优越。远离污染的蜜源造就了健康强壮的蜂种以及高品质的蜂蜜。蜂蜜经过充分酿制,质地稠厚,凝如琥珀,色泽通透细腻。

蜂蜜也是我们日常生活中常见的滋补佳品,蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的功效。既能补气益肺,又能润肺止咳,常用于肺虚久咳及燥咳证。此外,蜂蜜对脾胃虚弱、营养不良、肠燥便秘也有很好的疗效。

《本草纲目》:“其入药之功有五∶清热也,补中也,解毒也, 润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中。  甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能 止心腹、肌肉、疮疡之痛……”

对于蜂蜜的吃法也有很多种,可以根据自己的需求来调整,对于想要美容养颜的朋友们,可以在柠檬水里添加蜂蜜,制作成蜂蜜柠檬水,或者,将蜂蜜进行敷脸,让肌肤充分滋养到蜂蜜中的酶,氨基酸,维生素,糖类等营养物质。一些菜肴中也可以增添蜂蜜入味。

而对于我自己,一直存在脾胃虚弱,营养不良。食用大概两个月的江西山蜂蜂蜜后,这些症状大大减弱。所以,对于江西山蜂蜂蜜,是质量有保障且十分值得信赖的。

而对于很多朋友比较担心的问题在于购买的是否是真正的蜂蜜?下面,我们有一个方法教大家如何鉴别蜂蜜的好坏。

(1)取一滴蜂蜜滴在报纸上,好的纯蜂蜜会呈现半球状,而且不易浸透报纸,而浓度低的假蜂蜜则很容易穿透报纸。

(2)倒一杯水,滴入几滴蜂蜜。好的蜂蜜会很快沉入杯底且不会很快溶化;用筷子慢慢搅动时,会看丝丝连连的状态。不好或假蜂蜜就会很快溶入水中。

(3)取一根筷子插入蜂蜜中,然后垂直提起筷子,好的蜂蜜顺着筷子往下淌得比较慢,并且可以拉丝,断后会收缩成球状。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则相反,即便能拉成长丝,断丝也没弹性,

(4)用筷子蘸些蜂蜜品尝,纯正天然的蜂蜜甜味纯正,略带微酸,口感绵软细腻,余味清香持久。掺假的蜂蜜味虽甜,会感觉有糖味或香料味道,味道较谈不持久。